团宠美人是吃货！（美食） 第47节 (第5/7页)

，便先将?筷子伸向了离自己最近的锅包rou。

    这盘锅包rou色泽金黄，每一片都硬挺地叠放在盘子里，仿佛堆成了一座小山，但又不失美感，苏心禾夹起最上面的一片，送到嘴边，轻轻吹了吹，便启唇咬下——

    锅包rou炸得焦脆，被牙齿一碾，便发出了“滋滋”的响声，酸酸甜甜的汁子落入口中，一下便点?燃了苏心禾的食欲，rou块被撕开之后，内里也颇有?嚼劲，与酥香的外皮相?得益彰，十分可口，不愧是福来阁的招牌好菜之一！

    一块锅包rou下了肚，苏心禾又将?目光延伸到了这一道剁椒鱼头上。

    剁椒鱼头最好是用?五六斤重左右的胖头鱼来做，若是鱼太小，熬熟之后，便有?些不太够吃了，眼前这一道剁椒鱼头，便是刚刚好，盛鱼的圆盘约莫一尺多宽，鲜艳欲滴的剁椒直接铺陈在了鱼头身上，几乎将?鱼头遮了大半，看起来很是诱人。

    苏心禾用?拿起勺子，将?鱼头边上的rou分了分，然后，便夹起了一小块鱼rou，放入了自己碗里。

    白皙的鱼rou被剁椒这么一浸，早就入味了，苏心禾拨开鱼刺，小心翼翼地将?鱼rou送入口中。

    鲜辣、咸香的味道，瞬间?在舌尖绽开，分明是绵软幼嫩的鱼rou，却爆发出了惊人的冲击力，口感与口味形成了强烈的反差，却又惊人地统一。

    苏心禾忍不住赞叹道：“这剁椒鱼头可做得真好！”

    剁椒鱼头看起来简单，但光是给鱼头去腥，便需要花费不少心思，且在辣椒的选择上，也要求颇高。

    若是只用?一种?剁椒，味道便略显单一，故而除了剁椒以外，还