第十二章 珍珠奶茶（求推荐） (第5/7页)

到水沸腾后，把粉圆下锅，边搅动边煮，一般15－20分钟左右，煮的时间越长越软；第二步，焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；第三步，捞出珍珠用凉水冲过，取洗干净的大碗放置，然后加白砂糖和蜂蜜浸泡；第四步，用开水泡茶，冲奶粉，冲奶茶粉等；第五步，在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入泡好的茶水和粉圆，放置冰箱冷藏一段时间后即可算是夏日珍品；如果是冬天，则是直接喝热腾腾的就好，既温暖又甜蜜。

    步骤虽然简单，但是要弄得好吃，却是项真正的技术活，而且得看天赋，比如煮粉圆的方法，时间，白砂糖和蜂蜜的用量，奶粉和奶茶粉的用量，茶水的浓淡等等，任何一个小小的细节都关系到你能不能够做出一份完美的珍珠奶茶，而任曦当年可是费了不少心思的，在心里都有了个标准化的流程了都。

    任曦看着表，整个过程用了整整五十二分钟，尝了尝还很热的苹果味的珍珠奶茶，依然能够感觉到和以前一样的味道，满意的吁了口气，坐到沙发上开始考虑即将要做得事情。

    没多久，mama陈晓珍回来了，看到正在沙发上发呆的任曦，把咖啡色的手提包往沙发上一放，提着菜篮子一边往厨房走，一边问道；“怎么了，儿子，是不是饿了，要不妈先给你煮点面条垫垫底？”

    任曦回过神来，听到母亲陈晓珍这么说，松了口气，心想三姨父和三姨倒是真的如自己所想的那样，没有把钱的事情告诉爸妈，看来，他们也是怕爸妈知道了后担心吧。

    笑