第八十五章 铁路 (第4/12页)

后突出主料的味道。

    这也是西餐的普遍的做法，也是粤菜的做菜的主要思路。

    当然吃调味料，这个什么地方都有，川菜里面的麻辣味，酸辣味，就连粤菜里面的生腌也是一样的，上海菜的酱油味道，山西菜的老陈醋等等的。

    所以看到花里胡哨的西餐，基本都不正宗，牛排就要吃到牛排牛rou的香味，口感，各种作料加多了，还不如吃水煮牛rou。

    本子的菜其实也是这个道理，本子菜里面的萝卜泥，什么芥末，酱油，其实就是去掉食材的腥味，本子大部分都是生吃的，或者冷吃的，不弄点压压味道，吃不下去的。

    “来尝尝看。”何贵拿起盘子，把两片牛舌放在盘子里面，递给周慧慧。

    周慧慧看着里面的牛舌，就拿起刀叉。

    剩下的何贵就装在盘子里面，金枪鱼也切好了，金枪鱼部位不同，切的厚度也不一样，部位不一样，rou质不一样。

    基本就是小口的量，西餐基本上吃起来就耗费时间，分餐制，就是一边吃一边上，不过今晚何贵全部做好了。

    三个菜，一个牛舌，一个金枪鱼，还有一个蔬菜沙拉，主要是炖汤什么的来不及了。

    “吃这个喝饮料，感觉怪怪的。”周慧慧看到何贵拿出来的果汁，偷笑的说道。

    佣人早就点好了蜡烛，烛光晚餐，可惜喝的是饮料，不是红酒，何贵现在不喝酒了。

    这主要是与何贵的经历有关，刚开始修车，年纪小，学徒又没有几个钱，哪里有钱喝酒，等到出师之后呢，还没开始挣大钱，就转行了，后来跑外卖更不敢喝酒了。

    何贵开口说道：“你也不要喝酒，对嗓子不好，饮料多好啊。”

    周慧慧点点头，因为何贵的说法无法反驳，周慧慧整个人在烛光的照耀下，显