第四百六十三章 金三的新生活 (第6/7页)

饭。好家伙，那李场长果然没说假话，油渣熬萝卜、大骨头熬白菜，再加上黑麦面馒头，不管是金三还是其他人都吃的满嘴流油吗，喜笑颜开。

    在新移民初到北海镇的两个月里，就算是食堂很少给rou食，隔三天才用猪油或是油渣熬一回菜，可很多人还是会闹肚子。没办法，这年月北方农民的肚子里极度缺乏油水，能吃饱不挨饿已经很不错了。

    清代中国农村的rou食摄入量非常低，别说贫农了，就算是地主阶层一年的平均rou食摄入量也不超过五斤，很多地主也只是在春节的时候才会割上一两斤rou包饺子。

    实际上一个社会越是偏向农耕，生活水平就越不容易上去，而封建时代的农耕是有边际收益的。土地的有限和生产效率的低下，使得一个三口之家在种地之余根本无暇饲养更多的牲畜。而且猪这种杂食动物不能光喂草，还得有其他富含营养的饲料才行，根本不是一般农户能养得起的。

    北海镇的养猪业是从大前年开始的。主要是因为随着北海军的人数越来越多，原本的狩猎活动根本满足不了这么大的rou食供应。虽说靠着大江大海鱼虾不缺，可士兵的训练量大，光靠白rou已经无法满足营养需求。

    目前北海镇解决这个问题的手段一是鼓励各村开展集体养殖，使老百姓过年过节的rou食就有了保证；再就是成立专门的养猪场，而养猪场则是专门面向北海军后勤部供应。

    到了第二天一早，金三等人跟着李场长和其他工人，穿好围裙带上工具，终于见到了他们要伺候的对象。

    在一间巨大的钢木混搭棚子，一个个用水泥砖块垒成的猪舍整齐划一，每个猪舍里都有七八头猪哼唧哼唧着。

    在猪的品种选择上，考虑到