第217章 杜大用的厨艺 (第2/3页)

叫叶淑青。”

    “淑青，这俩都是我同事，这是罗新，这是李萌！你们先聊着，我去把最后一个菜烧好，咱们就开席。”

    结果罗新很快就被抛弃了，两个女的在那儿聊的不亦乐乎，说的话罗新都插不上，只好到厨房来找杜大用了。

    “你咋跑进来了？”

    “俩女的说话插不上嘴，这不是来看你做菜了，也好学着点儿，以后还能学以致用。”

    “不过你这烧的啥？”

    “钵钵虾。正宗川菜！”

    这边说着，这边杜大用把蒜蓉，姜片，碎大葱，洋葱丁，花椒粒在热油里面一爆。不过十来秒，豆瓣酱和虾酱一起入锅，随后放入一勺辣酱，等到颜色一变红，立即又浇入一些红油和蚝油，颜色就看着红的发亮了。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    然后那个灶台的放的油已经烧热了，把腌渍好的大虾，放进去一滚一抄就捞了起来，热油锅端走，马上放上一个砂钵钵，加了一些开水，放了一些金针菇，海带丝，碎木耳，切成一片片的香菇进去。

    随即只挑了一点点白糖放进去，随后半开的时候放进去一些爆的料，等到全开的时候把爆好的大虾往里面一放，最后把剩下的爆料往大虾上一盖，加了一点冷水，钵钵盖一