古代猎户的养家日常 第72节 (第5/11页)

，而是继续熬煮，得把酸菜的味儿给熬出来。待锅中的水缩了些，汤也变了颜色，她晓得差不多了，便拿了个盆把酸菜和姜片全部夹起来，接过二嫂用生粉和粗盐腌制后的鱼，依次把鱼头，鱼骨，鱼尾巴放入锅中，接着才是鱼片，最后用锅铲轻轻压了压锅面，不敢搅动，担心生粉散开，鱼汤会变得浓稠。

    锅中的水再次沸腾，透明的鱼片也变成了奶白色，桃花不喜鱼片太老，这般刚刚好。她撒了粗盐调味，试了试咸淡，觉得差不多了，便用水瓢把鱼汤带着鱼片全部舀入放酸菜的盆里。

    奶白色的鲜嫩鱼片搭配酸菜爽口的酸菜，鱼汤清澈，刚出锅还冒着guntang的热气，闻着那股香味儿，围观的众人忍不住直咽口水。

    都不想吃肘子了，要不直接开饭吧，这酸菜水煮鱼看着多下饭啊！

    此时已临近午时，也是该吃饭的时候了。

    桃花见此笑了笑，见大虎把老大一盆酸菜水煮鱼端去桌上，她把位置让给了二嫂，剩下的菜便交给她了，她则去灶房把锅里炖得软烂的肘子用大盆盛了起来。

    不用大盆不行，整整两个猪前腿呢。她盖子一掀开，好么，顿时没人再惦记水煮鱼了，都伸着脖子往灶房里瞅，妈呀这味儿，咋这么香！

    这肘子桃花费了好大一番工夫，整整一个早上半刻不得停歇，时不时掀开盖子瞅一眼炖得如何，别说外头的人，她自个都被香的走不动道。

    加了糖色的肘子颜色有些深，它吸满了汤汁，rou质瞧着软软弹弹，一碰便能脱骨。桃花小心翼翼把它铲起来放入盆中，再把锅里浓稠的汤汁舀起来盖在上头。

    guntang冒着烟才出锅的大肘子，桃花端着盆走一步，盆里的它们