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第100章 海鲜大咖宴(二) (第1/4页)
姜灵儿见几人对这些海鲜都躲得远远的,摇了摇头看来这些人是指望不上,撸起了袖子自己开始处理起海鲜来。 姜灵儿手脚非常麻利,很快就将海鲜都处理干净了。爱读小说app阅读完整内容 古代人之所以不爱吃海鲜,是因为对海鲜处理的不到位,所以腥味会很重。 可是姜灵儿是从现代穿越过来的,自然知道海鲜正确的处理方法,于是她处理起来也得心应手。 姜灵儿把清洗干净的花蛤,先放在大盆里,加了许多的清水,又往里面放了一些盐,这样可以让花蛤更快的将含的沙吐干净。 因为螃蟹和皮皮虾有很多,姜灵儿便决定一部分用来清蒸,因为螃蟹寒性比较大,她便在里面多放了一些姜片。 螃蟹和皮皮虾比较容易熟,所以时间不能太长,不然里面的rou就蒸飞了。 姜灵儿也是拿出了空间商场里的计时器,放在了一边用来计时。 剩下的螃蟹和皮皮虾,姜灵儿准备做一个香辣蟹和椒盐皮皮虾。 等姜灵儿做好螃蟹和皮皮虾后,一边的花蛤吐沙也差不多了。 姜灵儿也做了两个口味,一个是蒜香花蛤,另一个是爆炒花蛤。 最后还用剩下的花蛤,做了一道海鲜汤,里面又放上了一些配菜和粉丝。 而大鱿鱼腥味比较重,必须要赶热吃才好吃,凉了的话则会更加重腥味。 鱿鱼好吃又简单的方法,当时是做成铁板鱿鱼了,也是姜灵儿比较喜欢的。 铁板鱿鱼要想好吃,调料是关键。古代调料不全,做出的味道肯定不完全。 不过不用
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