汴京生活日志 第77节 (第3/11页)

数清的。”

    沈四伯也终于从咳嗽中缓过劲来，年前亲眼见过姝娘是如何飞快又准确数钱算账的，对她的信任倒比徐二舅多一些，他插话道：“以前比这更多的也算得一文不差，今儿也不会有错，只是才开业不到两个时辰，怎么就快赶上咱们以往一晚上的收入了？”

    很难得，沈四伯这个问题问到了点子上，之前还淡定的小伙伴也坐不住了，灼热的目光又齐刷刷落到了姝娘身上。

    沈丽姝心想她就知道，一旦聊起收入，大家就会有十万个为什么等着她，所以她之前才争分夺秒干饭。这会儿正好吃饱喝足，把碗筷一放，又慢条斯理掏出围裙口袋里的手帕擦了擦嘴，才开始今日份的小葵花课堂，“是这样的，开店以后，咱们的收入比摆摊多了两项，以前摆摊只能卖烤串，但现在却能同时卖饮品和小菜。大家也都听彬哥报数了，在达到一定门槛就送酸梅汤、薄荷水或其他小菜的前提下，光是这几样就卖出四贯多，差一些便要赶上烤串，可见这其中的利润，并不低于烤串，以后咱们开发出更多的品种，赚得只会越多。不过这就是题外话了，总之，单是增加的饮品和小菜，就让咱们的收入翻倍了。”

    “再来说说贵宾包厢，咱们店里共有五间，和其他店差不多，最低消费都是三两银子，这个不用特意提，点包厢的贵客心里都有数，他们出手也各不相同，有给三五两的，也有一出手就一二十两的，这个看运气，具体没人说的准。那就算最低收入，每天只要能定出三间，咱们就能赚九两银子，你们仔细想想，在夜市摆摊时，刨除每晚总能出现的那一两个贵客，单单算烤串的价格，一晚上约莫十两左右？”