京城小摊儿美食日常 第34节 (第7/8页)

味独树一帜为天下美食之?翘首……”，惊了，道：“阿梨，你这卤鸭货竟是家传百年的方子？”

    “那是自然。”江满梨面?不改色，笑道，“不止百年，若真要算下来，恐怕有近千年。”

    这下不止曹庆了，阿念和一旁打算盘的吕掌柜都惊得眼睛溜圆。

    当?然了，只不过是倒着算的，从二十一世纪往回数。江满梨心里暗道。

    竹筒装的江记卤鸭货，小筒三两，大筒半斤，很快便铺满京城各家酒楼的柜台。

    除了竹筒，江满梨还特?意去定制了配套的小立木牌，亲笔提了“江记授权，特?准代销”的字样，让代售的酒楼可?以支在柜台上。食客一眼扫过去，便知这家有售江记卤鸭货。

    红底儿的标签喜庆，往柜台或是柜台后?头的搁板上排开了，装饰似的还怪好看。遂酒楼的掌柜伙计们也喜爱得不行。货销得快，补得也快，必须要补够了、大小皆有，摆得齐整漂亮方才?罢休，简直强迫症。

    吕掌柜起初还担心这般销法，酒楼食客或有微词。

    然事实证明，商家顾客皆是“好吃就?行，没甚所谓”派。竹筒并着摆盘精致的珍馐美馔就?这么端上桌，拿筷箸往外捞，是吃的不觉得违和，端的也不嫌害羞。

    行罢。吕掌柜呵呵干笑两声，眼睛一闭，与?自家酒楼正在犹豫要不要把竹筒装的鸭胗倒出来、摆盘上菜的茶博士挥挥手：“直接拿竹筒上！”

    -孟寺卿自审刑院参议回来，路过下属们的廨房，见贺骥、宋钊、龚昱三人，一人手里捧一个竹筒，拿着筷箸，你从我这里夹些鸭肠去，我从你那里夹只鸭掌来，吃得好不畅快。

    “咳咳。”孟寺卿背手立在门外。廨房里三人霎时