第105章 香引 (第1/4页)

    【为盟主轻泉流响加更】

    随着受热的过程，新鲜松茸内部的水分被蒸发，使切成薄片的松茸开始缩水，体积有所减小，开始微微往上翘。

    而在这个过程中，那些收缩的体积好似全部变成了香气，使得四周不小的范围都被独属于松茸的香味所笼罩。

    秦琅深吸一口气,脸上浮现出愉悦的神情。

    就是这个味道。

    那是一种和寻常菌香味截然不同的香味。

    只要尝试过一次，就能记住一辈子。

    等到火候差不多，秦琅将三片松茸翻面，之前接触到烤盘的一面便暴露在了视线中。

    松茸片已经变成浅黄色，少部分区域带着棕色，光滑的表面沾满油脂,在阳光下带着几分莹润的质感。

    与此同时,更多的香味从松茸中释放出来,让一旁的蛋宝和辣辣开始狂咽口水。

    光是闻着这味道，它们就已经能够想象到，这一片松茸送入口中，会是如何的美味。

    “高端的食材，往往只需要采用最简单的烹饪方式。”

    秦琅模仿着播音腔，缓缓开口。

    每一次烹饪松茸，他都喜欢这样来一句。

    不为别的，就是应景。

    等到另一面同样受热回缩,使得翘起的松茸重新变得平整，简单地撒上些许盐，这牛油煎的松茸便可以开吃了。

    “尝尝？”

    秦琅夹起两片，分别递给蛋宝和辣辣，而后将烤盘上最后一片送入口中。

    松茸入口带着弹性与韧性，咀嚼起来如同鲍鱼一般肥厚而嫩滑，仅仅少许盐调味,配合上之前烤牛小排留在烤盘上的牛油浓郁的奶香与rou香,便是极致的美味。

    和其他食材不同,松茸根据