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分卷阅读141 (第2/4页)
是不会吃那种口味的凉粉的。” 姜有财想想很有道理,答了声“好”。 她不敢再聊下去了,一大堆的活儿等着她来干呢。 乌梅和桑葚早已经洗干净了,而且已经沥干水了。 就连待会准备装乌梅和桑葚的罐子招弟姐妹几个也都已经洗干净,沥好水了。 姜有财只需把桑葚和乌梅加工好就行了。 兰花桂花两朵小花也跑了进来,双手抓桑葚吃。 姜有财把她们赶去洗手,用一只大海碗装了些桑葚给她们吃,自己也抓了一把桑葚拍在嘴里。 桑葚酸酸甜甜的又多汁,很好吃。 桑葚加工成桑葚酱非常简单,关键是要给白砂糖,延长保质期就全靠白砂糖了,所以刚才夜市收摊时姜有财特意跑去买白砂糖就是为了做桑葚酱用。 把桑葚直接放入锅中,无须加水,慢慢熬煮,只用熬煮几分钟后,汤汁会出来。 这时加入白砂糖,其实加入冰糖口感会更好,有种冰甜的感觉。 关键是冰糖比白砂糖贵多了,所以姜有财才选择用白砂糖来做桑葚酱。 再用勺子把桑葚压碎,不停的搅拌均匀,收汁即可装进洗干净的瓦罐里密封起来,想吃的时候再吃。 桑葚酱刚刚做好,一直不嫌热扒在灶头的兰花和桂花就嚷嚷着要尝一点,桑葚酱吃起来酸酸甜甜,但更加偏甜,而且里面还有果rou,非常爽口。 不过桑葚酱并不经放,最多只能放上五六天差不多就会自己坏了。 姜有财
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