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分卷阅读46 (第3/4页)
将馄饨吃了个见底,马老爷又吃了几块炖rou,扒了几口饭,方才停下拿手帕擦了擦嘴。马二管事早将清口的茶水准备好,此时忙递上去。 马老爷喝了茶,吧唧吧唧嘴道:“要清口,三到五个足够。” 冯知春闻言,放下心来,佩服道:“不亏是马老爷!我那点小心思在您眼前真是藏也藏不住。” 不错,冯知春的用意就是“清爽”二字。 秋季,丰收的季节。中周县的百姓都爱在这时候开荤,更别说那些腰缠万贯的富家人,平日便常闻rou味,这时候更是变着花样吃。 可rou好吃,吃多却腻。 舌头浸润在油脂中久而久之就会钝,再好吃的荤腥也尝不出好的味道。 这道馄饨便是为此而生,冯知春对现有的做法进行改良,馄饨皮厚不过饺子皮又有嚼劲,馅料以味道清爽的食材为主,带点点虾仁的鲜、猪rou的rou味,小荤清淡怡口。 马老爷对这包法古怪的馄饨很满意,又细细问了冯知春对面粉的改良,如何包法,“这道你想取什么名?” “如花馄饨。”冯知春道。 “好!”马老爷一拍掌,馅料为花心,挺立的馄饨皮为瓣,又分几种样式,可不就像花儿一样千姿百态么! 二人商定,花样馄饨试推一周,一份三个馄饨,夹在大荤菜吃得差不多时候上。 挂牌上架,销量很是可观,每月冯知春都能分到一笔不小的分成。 日子在常驻王彩花的“寡妇小食”和研究冬季的面点的失败再失败中过得
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