第一百五十八章 老板，我们也想喝番茄鸡蛋汤 (第1/6页)

    李悠越想，心情越舒畅。

    赶紧学习。

    再次点击「学习」按钮。

    很快，关于卤菜的相关知识已经全在李悠的脑海。

    再看「卤水配方」菜谱，已经列出了详细的配方方案。

    需要用到的食材包括八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、丁香、小茴香、花椒、干辣椒、生姜、香葱、黄酒、酱油、冰糖等等，密密麻麻一大堆。

    每一种食材的用量大小，也都有具体的说明。

    这样一份配方，应该是世界上最完美的一份卤水配方了。

    当然，准确的说，应该是最完美的卤水配方之一。

    因为地方不同，卤菜的风味不同，其卤水配方当然也就不一样了。

    没有好差之分，只是风味不同。

    卤菜的起源能够追朔到两千多年前，历史极为悠久。

    绝对的源远流长。

    在如此长的时间里，卤菜一直都在以它独有的形式，不断的超越与发展。

    现如今已经种类繁多，风味各异。在粤菜、湘菜、徽菜、川菜等菜系中，都有着非常大的影响力。

    可以说，全国各地都能够看到卤菜的影子。

    所以，不管多好的卤水配方，都只能说是最好的卤水配方之一。

    而人们对于卤菜也始终十分喜爱。

    因为它们干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻，非常好吃。

    而且，食用方便、便于携带。

    李悠如果推出卤菜的话，也一定会非常受欢迎。

    况且，他的卤菜还是本地最好吃