第一六四章 殇逝（一） (第2/5页)

的猪场捡了过来切碎喂猪，倒是使猪吃得特别有味道。所以，这边牧场也试着拉来给牛马吃，混合一些草料，切碎了，确实比较耐吃。”

    “真特么的浪费！”齐天小声嘀咕了一声。

    他突然想起来了，甘蔗渣料，可是能酿酒的，而且还是一种后世比较出名的酒，朗姆酒。这种酒，酒精含量高，香味浓烈，容易获取，而且成本极为低廉（使用甘蔗制糖的渣料和其副产品，糖蜜和糖稀）。

    更重要的是，这种酒可以放到海船上，作为一种干净的“水源”，可以兑入到饮水中混合饮用。

    提炼蔗糖的过程中，一旦甘蔗汁被从甘蔗里榨出后，甘蔗的茎秆就会变成只含有少量糖分的无用废渣。而得到的甘蔗汁在倒入铜锅加热、熬煮、过滤和蒸发的过程中，除了产生蔗糖结晶外，还会产生两种分别叫做糖蜜和糖稀的副产品，这两种副产品中都含有大量未结晶的糖分和其它杂质。

    甘蔗残渣、糖蜜和糖稀在经过加水煮沸、酵母发酵后可以产生酒精，之后再把得到的液体经过提炼蒸馏并勾兑其它酒水后就能变成一种新型烈酒——朗姆酒。

    汉洲在去年十月，酿造了一部分高粱酒，结果拿到巴达维亚售卖时，却效果平平。主要是在热带地区，那些土人和西方殖民者，无法接受这种高酒精度且口感辛辣的白酒。这让齐天颇受打击，原来，并不是所有的古人，都喜欢白酒。那只有等以后，将高粱酒卖到大明北方、蒙古、或者后金。

    既然朗姆酒在17世纪晚期以后，如此受到西方人的欢迎，那我们汉洲为何不先酿造出来呢？那么多的甘蔗渣料，居然被当做牛马猪羊的饲料，确实太浪费了。

    “大总管，俞统领召你立刻返回建业城！”一名乡兵营的骑兵，快速冲