第251章 (第4/4页)

己出钱，参考自：

    除扣克外一月之中、日用蔬菜所需。冬夏衣服所需。修整器械鞍辔所需。一人之身、仅能存活若有父母妻子、则艰难甚矣。

    ——《清实录顺治朝实录》

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    士兵自备弹药：

    臣考验提标鎗手，俱极生踈，细究其故。知火药铅子俱系本兵自备，是以无力勤加cao演。

    ——《世宗宪皇帝硃批谕旨》

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    第110章 舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色

    小白泽眼睛里全是大厨在煮干丝。

    这干丝嘛，就是豆腐片切细丝，是扬州菜。

    太子就蹲在他身边，嘚啵嘚啵地介绍：“我和你说，干丝还得用扬州的豆腐干，又薄又有韧性，非常吸汁，其他地方的豆腐干都缺了点味道，可惜这东西没办法带过来，只能用京城的豆腐干，实在是大有缺憾。”

    “不过我特意带了扬州最好的煮干丝大厨回来，他能把豆腐干一片切成三十六片，丝丝细如马尾，普通厨子只能切成十六片，更精细的最多二十片。”

    许烟杪瞧着那大厨游刃有余地将豆腐干变成一堆豆腐丝，再浸两次水去豆腥，随后往去过油的头道清汤里一丢，待干丝吸足了鲜鸡汤，再往里面加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，反复地烧，反复地煮，将八种味道都煮进干丝里。