临安城美食录 第37节 (第4/6页)


    小炒牛rou做法简单，煎牛排却要费些功夫，什么三分熟五分熟七分熟，做起来太麻烦，都煎成全熟！

    虽是全熟，但也质地韧嫩，刀刃轻轻划开便有鲜嫩的rou汁溢出，很鲜嫩。

    沈小七有些等不及了，不好意思地问：“阿郎，我能先吃吗？”

    林稚不以为意：“有什么不能的？本来就是个趁热吃的菜，快吃吧。”

    于是沈小七毫不留情地咬了一大口分给自己的牛排。

    牛rou入口，还没来得及咀嚼，鲜美的rou汁先溢满了口腔——怎么这么嫩？

    他又惊又喜，把嘴里香嫩滑软的牛rou咽下去，再咬上一大口，又是一嘴鲜美的rou汁。

    他就在“怎么这么嫩”和“再吃一口”之间反复横跳，依依不舍又速度奇快地吃完了自己那块牛排。

    饶是做惯了大厨、不会轻易被美食打动的阿青和阿蓝，也忍不住吞了吞口水：“味道如何？”

    不需太多话语，沈小七一个字就道出了美味的真谛：“香！”

    林稚又端上几道红烧牛rou、清炖牛腩、蒜香牛rou粒、酸汤肥牛……前十几年没吃过的牛rou，全在这一顿尽数补全了。

    沈小七从炖牛腩夹到芫荽拌牛rou，最后又给自己舀了一勺汤，四面夹击，不知道的还以为林稚几天没给他饭吃。

    林稚道：“慢点吃，又没人跟你抢。”

    还是有“人”跟抢的。

    四毛扒拉着沈小七的大腿，一张小狗脸满是想吃rou的渴求。

    “平时喂你东西你不吃，现在想起我来