临安城美食录 第41节 (第4/6页)

才是臭的。”

    阿蓝痛苦地点了点头，心里想的却是，虽然小郎君看起来很一本正经，但好像在胡说八道啊……

    腌好的笋条和豆角青嫩洁白，还只有酸味，放酱油、盐、辣菜炒一炒，才能摇身一变，成为螺蛳粉里的经典配料酸笋和酸豆角。

    滚水烫熟的米粉和小青菜堆在碗底，螺汤加满，顶端铺上酸豆角、酸笋、炸腐竹、木耳丝，一碗大宋版螺蛳粉就做好了。

    虽然“色香味”里缺了一角，但架不住五颜六色的卖相甚佳，沈小七和阿青阿蓝还是捏着鼻子挑了一筷子米粉。

    然后就是第二筷、第三筷、第四筷……

    “阿郎果然没骗我，这索粉闻着臭，吃起来竟意外地好吃！”

    阿蓝边嗦粉边道：“是我错怪了小郎君。”

    林稚表示无妨，他第一次吃螺蛳粉的时候，可比他们抗拒多了。

    和后世一样，对这种口味接受良好的大多是年轻人。也有接受不能的食客，但更多的是回头客，

    担心味道会影响其他客人，林稚特意把吃螺蛳粉的食客安排在阁子间里，结果竟座无虚席——大宋人民的接受能力果然还是很强的！

    这天林稚正炸着腐竹，酒楼进来一个客人，眉眼风流，看着有点眼熟。

    阿蓝喃喃：“这人看着好像那位新科状元郎啊。”

    林稚抬眼一看，确实是那位状元郎。

    沈小七很有眼力见儿地迎上去，递过菜单，只见状元郎轻车熟路地翻到螺蛳粉那页。

    ……连状元郎都是螺蛳粉的忠实爱好者了！

    不仅如此，因那日金明池走马探花的惊鸿一瞥，状元郎也吸引来不少粉丝，这会儿都跟他一起进来嗦粉了。

    想到本朝某个皇帝命内侍放生鱼