第九十七章 饭摊开张啦 (第4/4页)

 因还没有客人上门，屠五跟钟迟先帮忙处理鱼虾，要把鱼rou和虾rou分别做成鱼丸和虾滑，但是第一天可能生意不会特别红火，所以做得不多。

    他们只卖午饭，下午就收摊。

    屠沉买来二十斤牛rou，还有鸭脖鸡爪等，拿给樊梨梨做卤味。

    卤汁是早几天熬好的，用了八角茴香桂皮等，有些是中药材，药堂里都能买到。

    樊梨梨麻利地做事，那架势一看就是有老道经验的大厨，一点不像个娇生惯养的假千金。

    铁锅里卤牛rou，樊梨梨又把一坛泡椒给抱来。

    这泡椒是早些时候，用朝天椒做的，一揭开盖子，那酸辣的香味直叫人流口水。

    她将买来的鸡爪处理好，水煮后晾干，而后在木盆里倒入泡椒，放入冰糖和凉白开，以及八角花椒等香料，将鸡爪泡起来。

    也不知道食客对泡椒的辣味接受程度如何，所以她泡椒用得比较少，免得把人给吃坏了。

    糕点方面准备得不多，都是些较为寻常但是比当地酥饼好吃些的糕点，在旁边小摊位上卖，还有试吃服务。

    屠馨月跟屠大娘将高汤熬好，调料备齐，各种虾酱蟹黄酱等放在顺手的位置，还要把生姜香葱等洗干净，切碎备用。

    摊位上，每张桌子上都有一块木板，木板上写着菜单，明码标价，绝不坑人。

    众人忙碌之下，天色渐渐亮起，来往行人增多，码头上停靠或离开的船只排了好长几列，船帆被早风刮得猎猎作响。半堆土的假千金替嫁糙汉后被宠翻了