她的困扰 (第4/11页)

她说的是酵母、面粉和盐，没有想到碱。用酵母使面团发酵后，面团会产生酸味，导致成品味道不佳。男人做了一些尝试，最后想到用碱来中和那股酸味，而且加了碱之后，炸出来的油条更加蓬松了，这意外之喜使他高兴了整整一天。

    更换原料意味着制作方法也得做出调整。

    本来油条应该是用花边挤筒把面团挤出来，令面团变成带有花纹的长条状，再放进油锅里炸，最后洒糖或者rou桂粉，还可以蘸巧克力或者咖啡来吃，是有百年历史的经典点心。

    男人不知道他认知中的油条，在现实世界全称应该叫西班牙油条或者吉事果，而大小姐想要的油条，虽然同样叫油条，作法却不太一样，是中式传统作法。

    由于大小姐的料理知识属于一知半解，男人便需要花不少工夫将其完善，每天大量时间就消耗在试错上面。幸好这类修改大部分原料的食物不多，男人勉强应付得过来。

    大小姐此刻拿在手上的卡片是炒酸奶。

    这是一道简单的甜点，用新鲜水果、坚果和酸奶，经过炒冰机快速冷凝制成，类似于冰淇淋。

    男人记得唯一的改良是尝试了很多水果和坚果的组合，大小姐最喜欢的搭配是草莓、苹果、甜橙、杏仁、葡萄干，再淋上一勺椰果rou。

    好的，我马上做。男人转身去厨房。

    听着男人在厨房忙碌的声音，默尔丝侧躺在沙发上，闭上眼睛。

    放下碗碟的声音，削果皮的声音，压碎杏仁的声音，撕开酸奶包装的声音这些生活日常的声音与现实世界毫无二致。默尔丝想起现实世界的mama，在厨房忙碌也是类似的声音。