第432章 礼尚往来 (第4/4页)

我们家里不缺这个，你们家孩子多，还是带回去给孩子们吃吧！那薯条和薯片是骄骄给几个孩子弄的，我也不知道咋做的，我喊她出来。”

    就因为收了人家一个大羊腿不好意思，才给回了一盆东西，拿能再要人家的罐头。

    “我带都带来了，不兴再拿回去的！”老苏不由分说把罐头放桌上。

    孟箴打开柜子让他看。“老苏，你看，真不是跟你客气，看我们家里还有不少罐头呢！你这个呀，就带回去吧！”

    说完，又把桌上的罐头拿起来塞回老苏手里。

    老苏见他们两口子不是客气，而且家里也真的不缺，只好拿着。

    孟骄炸完东西后嫌弃头发和身上一股子油烟味，回到房间正要换一身衣服顺便洗洗头，便听到韩妈在外面叫自己。

    于是便把薯条跟薯片的做法说了一遍。

    其实也简单，就是把土豆切成筷子粗细的条，放在开水里焯一遍水，然后再过一遍凉水。

    把水控干净之后，再拿到室外冷冻一会，就可以放油锅里炸了。

    可以直接炸，也可以拌上一些淀粉。

    喜欢吃咸就撒一点细盐，喜欢吃原味的就什么都不放。

    可惜现在是冬天，要是夏天的话，还可以熬制一些番茄酱蘸着吃。

    薯片也简单，就是要把土豆切的薄一些，其他的步骤跟做薯条一样。

    只是这个比较薄，所以炸制的时间也短一些，火候也要掌握好。

    火太大容易糊，火太小的话炸出来的薯片不酥脆。徐寒星的奋斗七零，我带全村成了先进集体