第382章 (第3/3页)
放到一边,苏录的小龙虾也清洗的差不多了,并且虾线也去除完毕,秦小小检查了一下,完全符合标准,这才开始准备做麻辣小龙虾。 先从空间里拿出两瓶啤酒备用,然后将姜、葱、蒜、干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶放入加热的豆油中翻炒出香味,然后放入豆瓣酱,再将清洗好的小龙虾倒入锅中大火翻炒,最后再往锅里倒啤酒。 由于小龙虾比较多,秦小小就倒了大半瓶啤酒,又添了少量清水,再加入酱油、蚝油、料酒、白糖调味,盖上盖子大火闷煮二十分钟,再打开盖子煮十分钟,大火收汁,一道麻辣鲜香的小龙虾就完成了。涉 端着一盆小龙虾走出厨房,得意地看向早已吞咽口水的苏录,“怎么样?香吧?” 苏录的眼睛自打秦小小翻炒各种调料时就没离开炒锅,闷煮小龙虾时更是寸步不离地守在一边,现在小龙虾已经完成,苏录的眼睛都要绿了。 不住地点着点,苏录又吞咽了两下口水,“香,媳妇,可以吃了不?” 秦小小笑着将小龙虾放到桌子上,示意苏录脱鞋上炕。 得到允许,苏录再也忍不住了,赶紧脱了鞋爬上炕坐好,等着秦小小下令。 秦小小先是将小龙虾倒出三分之一,然后往桌子上放了两瓶啤酒,“小龙虾配啤酒,这才是绝配。” 将煮好的毛豆又往苏录的身前推了推,“你先吃着,我给我爷我奶他们送点尝尝。”涉 刚想动筷的苏录一听,赶紧又下地穿鞋,“你先吃吧,我去给爷和奶送。” 秦小小连忙阻止了他,“别,你上班都累一天了,快吃吧,我去送就行,顺便看看我大爷和我哥回来没?”
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