第162章 佛跳墙 (第3/4页)

回家去，这个可是补充蛋白质的好补品，回去的时候做一些给元宝他们吃。

    正是长身体的时候，多吃一些还能够长的高一些。

    掀起了锅盖往里面加了清水，把鸡，排骨，猪蹄，鸭，猪肚与鸭胗，冷水下锅，加入少许料酒与姜，煮沸了之后把上面的血沫给捞干净。

    然后再加了一些水，重新的加了葱姜蒜，煮开了就把火灭掉一些，控制着火候开始熬高汤。

    在这期间把泡好的鱼胶放到了煮沸腾的热水锅里面加料酒，姜焯一下去腥，放到了旁边备用。

    她这从白天就开始做的佛跳墙在晚上的时候，看着水滴计上面的时辰，刚好到了最低的时候，把灶台里面的火给熄灭了。

    一道佛跳墙就此出锅了，连盖子都不曾掀开看上一眼，田娜娜就敲响了锣鼓，伙计推门而入，将灶台上面的瓦锅端了上食盘上面。

    田娜娜叮嘱上了一句，“千万要小心了，不能够给我打翻了。”

    原本不紧张的伙计，被他这目光注视着手都有些抖，马上就饭点了，那边评委的厢房内都准备上晚膳了，这听到了锣鼓声响。

    原本上菜的小厮们把菜直接全都撤了下去，端上来了清水给评委们漱口。

    不能够让其他的味道影响到了选手的这菜的味，这小厮把瓦罐放置在桌子上面的时候，会长林德疑惑的看了一眼书圣，这从未有一道菜肴上来竟然闻不到一点点的香味。

    他对这田舜