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分卷阅读21 (第4/4页)
长得好,连穿不合身的围裙都好看。 真是一把好腰,又好看,又好用。 简铭将菜从购物袋里拿出来,见许亦慎像个雕像杵在门口,直勾勾盯着自己,就抽出小葱打了一下他的头,叫他淘米煮饭。 许亦慎想,这个我总是会的。 结果拿起米杯舀了一杯,他忽然意识到,他不知道三个人要吃多少米。 简铭那边将排骨冷水下锅,切了一小块姜几下削了皮切片,又拍了几瓣蒜,回身到垃圾桶旁扒蒜,就见许亦慎拿着米杯和锅胆傻站着,奇怪道:“怎么了?” “应该煮几杯米?” “这个米杯一杯半是两碗饭,你看要吃几碗。”简铭笑了笑,“我现在觉得让你自己做饭真是有点危险。” “…”许亦慎不服气了,淘完米最后加水的时候拿不准,他也不问简铭,自己估摸着差不多,就把锅胆放进了电饭煲,按下煮饭。 简铭已经将配料都准备好,锅里的水也开了,煮出了厚厚一层油沫,排骨在滚水里起起伏伏。许亦慎凑上来看,但他什么也不懂,十分无知地问:“然后把这些配料加进去一起煮?” “不是,这一道是焯水,把排骨的血水滤走,就不会有腥膻味。”简铭一边给他解答,一边用漏勺捞起排骨架在一旁,将锅里的水倒掉烧干。 “这时候要调小火,倒油,然后加冰糖炒化。平时炒别的菜是用大火,但是冰糖容易烧焦,所以要用小火。” 许亦慎开始意识到这是一道工序复杂的菜,连忙努力记住工序,看简铭炒化了冰糖,然后将排骨倒进去。 呲啦一声,锅里的油一下子爆开,许亦慎吓得连退三步。 “如
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