第197章 皇中皇 (第1/5页)

    蟹之大，一锅炖不下。

    这只皇帝蟹不光身体大，蟹腿还长，伸展起来超过了一米。

    零零一原本打算直接清蒸整只螃蟹的，奈何船上的锅不够大，完全放不下整只螃蟹。

    只能分开来弄了。

    蟹腿和两只大螯都卸下来做清蒸。

    什么调料都不用放，就用清甜的山泉水来蒸，蒸出来的蟹腿rou质就能保持最大程度的鲜味，吃的时候又香又鲜。

    蟹身则是单独处理。

    把脸盆一样大的蟹壳撬开，取蟹身上的rou放入蟹壳中，让蟹rou与蟹壳上的蟹膏混合，然后把蟹壳直接架在炭上烤，做蟹壳烧。

    这样烤出来的蟹rou，不仅有蟹rou本身的香味，还有烧烤的香味，以及蟹膏的香味，口感丰富，味道一绝。

    甚至还能烤出红色的蟹油，最后再撒上一点点的葱花，简直就是人间美味。

    小迪在厨房里给零零一打下手，看着碳烤架上的蟹壳烧，忍不住咽了几次口水。

    她有点后悔了。

    早知道就不玩皇帝蟹那么久了，这样还能早点吃上一顿美滋滋的螃蟹大餐。

    直播间的观众们看了也是直呼过瘾。

    “已经学会了，请问皇帝蟹去哪里领？”

    “现在就去买一只皇帝蟹来做！”

    “楼上的富哥v我50！”

    “看了看我的钱包，还是算了，一只小的也要好几千呢，看着就行了！”

    “……”

    不多时。

    蒸的蟹腿蟹螯，烤的蟹壳烧，端上了餐桌。

    螃蟹的壳很重，rou量占比很低。

    不过这只皇帝蟹太大了，