第360章 各有所需 (第3/5页)

、烤鹌鹑等等。总的来说，这里花色非常丰富，制作简单。要求食材新鲜，厨师掌握火候。

    几人要了三十串烤羊rou，一盘酥炸泥鳅，一盘椒盐鹌鹑，一盘孜然羊rou，一盘葱拌豆腐。舒继明又要了一条烤大鲶鱼，便让小厮上酒来。

    小厮道：“我们这里有上好的梅子酒、桂花酒，客人要哪一种？”

    舒继明道：“前两日我喝了一种烧酒，淡青的颜色，极烈。不知什么酒？”

    小厮道：“我们叫竹叶青。这酒喝着顺口，不过烈得很，许多人喝醉。客人若要，店里自然有，只是价钱略贵一些。一分价钱一分货，我们这里最实惠了。”

    许世杰问道：“一般的烧酒多少钱？竹叶青又是多少钱？”

    谷小厮道：“回客官，一般烧酒两升一瓶，一百一十文足。竹叶青也是一瓶两升，一百七十文足。”

    舒继明高声道：“既如此，便拿四瓶来，我们两人饮一瓶！不醉不归！”

    许世杰急忙摆手：“既是烈酒，一人如何喝得了一升？店家，拿一瓶来足矣！”

    舒继明道：“都头，不必替我省钱！我的钱袋你看过了，几十贯钱有，请得起诸位！”

    许世杰叹了口气道：“兄弟，你不常喝烈酒，不知道厉害。现在卖的烧酒，大多数人不要说一人喝一瓶，八人喝一瓶就不算少了。只管放心，若是喝得不尽兴，让店家再拿就是。”

    宋朝的酒城里大多按瓶卖，一瓶两升。这样做一是保证不容易变质，便于运输，最重要的是方便官府收税。当然，这个时候的升比后世的升小一些，不足七百毫升。许世杰不是个