第377章 放开牛禁 (第5/6页)

最是允许牛到十岁可以宰杀。此时rou质好，还干了五年活。五年时间，农民可以养成大牛了。”

    王宵猎道：“如果这样，则需要的牛的数量会增加不少。你们供应得上吗？”

    杨寿道：“可以。这样一个牛场，可以养千头。再建几个不难。以邓州十五万户算，农户十年换一头牛，一年也就需要一万五千头。我们这里能够提供五千头，加上农户母牛生犊，尽够用了。”

    王宵猎道：“此事我记住了。回去仔细思索一番，一月之内必有答案。”

    禁宰耕牛的政策下，许多牛rou食物便就没有了材料，让王宵猎觉得非常不习惯。把牛rou宰杀的年限放到十年或十五年，只要牛犊供应充足，其实并不会影响农民使用，而且增加了rou的供应量。最关键的是牛犊供应充足，不要有钱买不到牛。

    重新回到院子里，详细问了繁殖场的情况，王宵猎基本满意。以此为基础，整理出来一套标准的管理程序，可以扩大到其他地方。不只是牛，还要养马，养驴骡，养羊，养猪，甚至养鸡。哪怕只是基本的繁殖理论，加上人工授精的技术，就可以快速改变品种。

    前世中国，直到新中国成立后才做这些工作，品种繁育落后于世界先进水平。猪的品种，用的是欧洲引进的。羊、牛等品种，也大量从欧洲引进优良品种改良本土品种。印象最深刻的，大量水果是从日本引进。不是因为日本人善于育种，而是因为中国起步晚。

    早走一步带来的先发优势，后来的人要花大量的精力和时间追赶。晚了百年以上，带来的差距非常惊人。想追赶上，必须有足够的耐心，还要