第140章 Duck Confit油封鸭 (第3/4页)

信，那黄立群黄师兄绝对做不到那个位置上。

    要知道吕小燕就是在夏宫打出的名头，他的继任者如果拉跨，那可是打淮扬菜帝都吕小燕这一脉的脸。

    既然是同门师兄弟，那大家关系自然更亲近一些了。

    黄立群笑道：“小五，听说你做的盐水鸭那是一绝啊？就连师傅都在我面前赞不绝口。”

    吕小燕在一旁听到这话，顿时轻咳两声。

    别看他平时在美食上与时俱进，但骨子里还是个传统的人。

    老一辈讲究不管多疼儿子，但绝不会让当父亲的夸赞儿子的话，被儿子知道。

    师徒也是一个道理。

    更何况在某些方面，古时候的师徒关系，比父子都亲密的。

    以前有很多父母养了孩子，很小就将孩子送去师傅家，吃住都在师傅家里，师傅还教你手艺，可不就是比亲生父母还亲吗？

    言归正传，大家坐下来聊到吕小燕找陈阳的原因。

    原来，最近这段时间，帝都很火的西餐厅theseine有个外籍大厨，在帝都餐饮行业峰会上放出狂言。

    说是咱们华国一向自居是食鸭、烹制鸭子的大国。

    但在他认为，也只有一个北|京烤鸭能上得了席面。

    他叫布朗尼，是一名法兰西人，据说来到华国之前曾经在法兰西著名的mirazur餐厅当过几年headchef，也就是行政总厨。

    法国mirazur餐厅是一间位于法兰西里维埃拉度假小镇芒通的米其林三星餐厅，在2019年被授予了“世界最佳餐厅”与“欧洲最佳餐厅”的称号。

    就是这个theseine餐厅舶来的外籍大厨，他当着全帝都的餐饮人面说其实世界上最好吃的鸭子是他们法兰西的duckconfit。