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想要说些什么。

    两个人默默地喝了几杯酒。

    过了好一会儿，杜师突然开口道：“少藏主，我快六十了。”

    “老爹看起来还很年轻。”夏越笑着说。

    “嗯，”杜师点头，“我也这么觉得，那几个小学徒，还以为我才五十呢。”

    杜师得意地笑起来，眼角的笑纹显得很深。

    “其实六十岁，对一个藏人来说，还算不得老。我当年跟随的老杜师，到了七十岁还在藏里酿酒呢。我的身子骨也硬朗着，少藏主不必担心。”

    夏越颌首，还是问：“那为何……”

    他就是一直有种感觉，似乎杜师在安排接班人，可是杜师看起来还很健康，舟车劳顿来到胤城，也不见他脸上显出疲色。夏越担心杜师是否患了什么病，还想着要怎么请杜师去给沈大夫看看。只是现在听杜师的说法，似乎也并不是因为身体。

    杜师把玩着酒杯，微微眯起了眼。

    “在酒藏做个两年学徒，就可以记住酿酒的过程了；继续待个几年，熟悉了酒米，做惯了熟练了，可以升釜屋，熟悉了麴米，可以去做麹师，酛师也是一样。这些都是可以靠勤奋和经验做到的。但是要当杜师，却必须要有天分。不是说在藏里做了多少年，就可以当上杜师的。”

    夏越很清楚这一点，正是因为清楚才觉得，自己没有这个资格。哪怕再有天分，一个才接触酒藏工作不到一年的新手，怎么能直接负责酿酒呢？

    杜师还在继续说着。

    “本来，是没有让少藏主当杜师的道理的。让一个大户人家的少爷一整个冬天窝在酒藏里，早起晚睡，是太过辛苦了。不说少