第143章 擀面皮 (第1/4页)

    定了中午做什么，食堂里的四个人就忙活了起来。

    孙来娣去砍柴，剩下三个人来准备做面。

    亦清清出了主意，但有些地方还是要桂花婶子和冬梅婶子帮忙。

    “婶子，这要做多少量，我有些估摸不好，还得你们帮忙”，亦清清说道。.

    桂花婶子表示简单的很，拿了一个大木盆，就把今天中午要吃的高粱面都舀了出来。

    然后亦清清根据高粱面的量，把要用的小麦面粉弄了出来，放在擦干净的大条桌上。

    “这高粱面，要先和水，熬成糊糊，然后再加高粱面揉成面块，这量有点大，怕是一锅熬有点慢，咱们开两个灶吧！”

    亦清清说道。

    “这高粱糊糊我会熬，我们俩用挨着的这两个灶熬高粱糊糊，高粱面团我常做，应该可以胜任，有啥问题你也能看着点”，桂花婶子提议，这裹裹面听小亦知青描述了一遍，就大概知道是怎么回事儿了。

    她也是常做饭的人，一下就看出来这裹裹面的难处在怎么裹上：“这裹裹面是不是麦面的用量，还有后面擀面的阶段比较难？面团应该就是一般的面团吧？”

    “您可聪明，就是这么回事儿”，亦清清夸赞道，“所以冬梅婶子，那揉白面面团的事儿就交给您了，听说您揉面那是队里一绝呢！”

    一番话把两个人都夸了进去，桂花婶子和冬梅婶子都笑眯了眼。

    三人风风火火的干了起来。

    孙招娣看这都要开火煮高粱面