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分卷阅读97 (第2/4页)
一份红艳艳的豆腐,嗤笑道“我居然在这家号称是孔府菜的餐馆看到了麻婆豆腐。呵呵,就算是外行人也知道,麻婆豆腐是川菜的代表菜之一。就算要卖豆腐类的,也应该做一品豆腐才是呀。一品豆腐才是孔府菜的代表。再不济你炖豆腐,好歹也能和鲁菜靠一靠。” 江源道“普通餐厅串菜很正常。麻婆豆腐受众面广,别说是鲁菜了,便是浙菜馆,你也经常能看到麻婆豆腐的身影。” 温暖一页页翻下去,越翻越是连连摇头“还说是什么主打孔府菜,整个菜单翻下来,真正的孔府菜也就只有二十道左右。其余的都是胶东、齐鲁菜,都是鲁菜菜系也好说,好歹算是兄弟串门。当中徽菜、川菜、粤菜都夹过来算什么邻居串门” 江源闻言忍俊“你这比喻,倒是有趣。不过看起来,你似乎对鲁菜很了解” 温暖将菜单放下,低调地道了句“最近准备开一家鲁菜馆,所以我稍稍了解了下皮毛。” “那你点菜吧,反正我味觉不太灵,吃什么都差不多。” 温暖合上了菜单,唤来了服务员,张口就报了一大串菜名“翡翠虾环、神仙鸭子、带子上朝、烤花揽桂鱼、诗礼银杏、油泼豆莛。” 这几道菜都是孔府名菜,也是很考验厨师功底的。 温暖点完了餐,再看江源正一脸含笑的望着她“怎么了” 江源道“看你点餐的熟练度,可不像只了解点皮毛而已怎么突然想到要开鲁菜餐厅” 温暖想说,系统逼的,我也没办法。没办法甩锅,只得简单地道“鲁菜馆比较少,大概竞争会低些吧。 江源点了点头“不错,真是很拙劣的借口。” 温
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