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分卷阅读128 (第4/4页)
收起了手机,又拎着滴着水的购物袋向楼上冲去。 进了门。钱宁就有点儿发愁了,也不经常吃海鲜,这玩意儿该怎么做啊? 但是面对着少爷冷冷的目光,钱宁真的不想示一点儿的弱。 钱宁故作镇静的拎着塑胶袋走到了洗碗池的旁边。先烧开了一锅水,然后把皮皮虾扔进了锅里烫死以后捞出来,剪去头尾切成段,葱和辣椒切段,姜和蒜切片。 海鲜都是腥气十足的,所以去腥应该是头等大事吧?少爷还喜欢吃辣的,那就炒个川味儿的皮皮虾好了。 所以钱宁从调料筐里抓出一大把红花椒、干红辣椒、又切了很多的大蒜和姜片炒香,炝好锅后,他把皮皮虾段倒进了锅中,接下来就开始翻炒翻炒,使劲的炒使劲的炒,划火入锅,大火烧烤,这样还能带一些丰美的烧烤味儿。 皮皮虾段经过钱宁的暴力翻炒后,终于变成了像辣椒一样的红色,钱宁又从冰箱里掏出川菜调味法宝!郫县豆瓣酱,盛了一大勺扔在里面,继续暴力翻炒中…… 皮皮虾段一会儿就均匀的沾满了火红热辣的豆瓣酱,这些豆瓣都是蚕豆瓣,而不是黄豆瓣,所以有着一种说不出的硬朗爽脆的滋味。 钱宁看了看,想了想,又烹了点儿料酒,加了点儿白糖,彻底入味儿以后,这盘川味皮皮虾段才算彻底的炒好出锅。 盛盘端上去之后,少爷刚想夸钱宁一句,但钱宁一点儿机会都没给他留得一头又闯入了厨房。 少爷在他身后无奈的看了看皮皮虾,说了一句滞后的:“真香啊~~。”说完一
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