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分卷阅读140 (第4/4页)
rou拿出来蒸在米饭上吧?” 两只锅同时进行,速度就会快很多。一口锅中焖上了灵米饭蒸上了红烧rou,另一口锅中,豆油guntang,杜衡将薄薄的猪肝倒入锅中翻炒了片刻,等猪肝变色他撒上了青椒还有调料。 一盘猪肝很快就嫩嫩的躺在了盘子中,它们身上浇着薄薄的勾芡洒着红的绿的辣椒片,好像在对大家说:别客气啊,来吃我啊。 真是一点都不含蓄! 锅中又倒入了豆油,这次杜衡在豆油中加入了辣椒,顿时一股呛人的味道就弥漫开来。杜衡抽抽鼻子:“玄御,阵法没起作用吗?” 往常做辣菜的时候没这么大的油烟啊? 杜衡话音刚落,玄御手中灵光一现:“方才凤归太霸道,阵法有些迟缓。我马上就修。” 玄御说完这话,厨房中的油烟就被恢复的阵法抽走了。杜衡终于可以安心的在油中放调料了,他抓了一大把花椒丢入到锅中,然后加入了盐,一点醪糟,当然姜丝这种东西也是少不了的。 等到锅中的调料红彤彤一片的时候,他将切成了均匀块状的猪血和豆腐沿着锅边倒入到锅中去了。锅里顿时红的白的一大片,咕嘟咕嘟的声音响起,听着就很有食欲。 杜衡勾了一点芡汁,他将芡汁倒入锅中,锅中的声音安静了一会儿后咕嘟得更大声了。等他将胡椒粉和茜草碎洒在上面的时候,一锅麻辣鲜香的猪红炖豆腐就完工啦! 猪血是自己炖煮的,夹在筷子上颤巍巍的稍稍一用力就会夹断,炖煮之后猪血中还会出现和豆腐一样的孔洞。吸饱了汤汁的猪血一点腥味都没有,吃起来鲜嫩又爽滑,和豆腐在一起盛在大盘子中又好吃又好看。
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