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分卷阅读290 (第3/4页)
给凤归夹了一块泡萝卜:“你尝尝这个萝卜。” 杜衡用的萝卜是白萝卜,若是有红心的胭脂萝卜,泡菜水会被染成好看的粉色,跑出来的菜也是粉色的。只是没那个条件就不能强求,杜衡做菜的原则一直都是:有啥吃啥,有啥放啥。 泡萝卜特别好吃,老刀在凤归耳边念叨着:“凤君,杜先生泡的这个萝卜真好吃,又酸又辣太过瘾了!” 杜衡哪里不知老刀的意思,他连忙夹了一条萝卜递给老刀:“快别夸我了,都要不好意思了。” 凤归咬着嘎嘣脆的萝卜,他辣的脸都微微的红了。可是哪怕都成了这样他都舍不得丢掉手里的萝卜:“这个菜是怎么做的?” 杜衡递给凑热闹的笑笑一片泡竹笋,他盖上了泡菜坛子上面的盖子:“很简单,就把需要泡的菜给洗干净了,然后稍稍晾一下后放到洗干净的坛子里面。把菜一层一层的码好之后,放上蒜籽、花椒、鲜辣椒,再撒上足够的盐,还要加上一把冰糖,然后再浇上白酒。再加清水没过食材,这之后就等着食材慢慢发酵,过上十天半月,泡菜就成啦!” 凤归点点头:“这么简单吗?” 杜衡肯定的说道:“就这么简单,不过做的时候要注意,不可沾油。” 凤归想了想后遗憾的放弃了:“算了,太麻烦,还是吃现成的吧。”说着他在旁边咔嚓咔嚓的啃起了酸萝卜,酸辣的味道飘了出去。 景楠在旁边酸水直冒:“哎哟真要命,我们就不能吃点好吃的吗?” 杜衡一本正经:“有啊,烩羊rou。” 出发之前炖在锅里的一锅灵羊rou已经煮好了,此时正大块大块的堆在盘子中散发着rou香
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