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分卷阅读398 (第3/4页)
他们找了这么多事,杀了你的心都有。” 炖牛rou的味道忽悠忽悠的飘了出去,才炖了半个时辰,杜衡就感觉到有神识往一膳堂的方向飞来了。 小火炖了半个时辰之后,杜衡将切成了滚刀块的土豆下到了锅中一起炖煮。新土豆很容易煮,只要两炷香,这些土豆就会变得绵软细腻,比牛腩还要好吃。 趁着炖煮土豆的间隙,杜衡淘米煮饭。他还趁机做了个茭白炒rou丝和油焖茭白。 茭白炒rou丝就是将茭白切成细丝混合着rou丝一起翻炒,这道菜做好了之后rou香菜甜清爽下饭。 油焖茭白做法和油焖春笋差不多了,取鲜嫩的茭白切成滚刀块。放入油锅中煸炒至茭白微微软了之后放入酱油白糖和盐,浇上一点清水稍稍焖煮后,一道鲜香四溢入口清甜的油焖茭白就做好啦。 茭白做好的时候,正好是土豆炖牛rou出锅的时候。景楠取了个小碗站在灶台旁边夹土豆吃:“啊,这个地蛋好好吃啊!” 牛腩已经炖煮得非常软烂,入口后稍稍一抿就能吃到牛rou的鲜美。咸鲜中带着酸甜的酱汁包裹着肥瘦均匀的rou,趁热送到口中嚼一嚼,神魂都舒服得打了个哆嗦。 土豆外表的棱角已经被汤汁抚平,筷子力道稍稍大一点,土豆就会断裂开来露出糯糯的内里。酱汁渗透到土豆内部,使得土豆黄白色的内里都染上了酱色。 如果说牛rou软烂,那土豆就达到了入口即化的感觉。吸饱了酱汁的土豆抿一抿就满口的粉糯,又香又鲜,比牛rou还要好吃。 景楠站在锅边不吃牛rou专门挑土豆吃,他幸福得眼睛都眯起来了:“第一次知道,原来素菜可以比rou好吃”。 这
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