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麻烦，整只虾都能丢到口中咀嚼，虾rou的鲜甜混合着汤汁的咸甜让人欲罢不能。切了花刀的鱿鱼卷们也是同样的有内涵，它们的rou身暗藏玄机，能裹挟更多的汤汁。

    最后要说的是螃蟹，炖煮得恰到好处的螃蟹蟹黄细腻rou质鲜甜，拿上半只对着蟹身一口下去，蟹rou和蟹黄就满满当当的充盈了口腔。出现了月牙形啃咬痕迹的蟹身上能看到沾染了酱汁的rou。

    吃完蟹身之后，蟹腿中也内有乾坤，有耐心的人会一条条的掰下来一截一截的吸食里面的rou。没耐心的会丢到口里一顿嚼，吐出一堆的残渣。还有更没耐心的，直接嚼嚼就咽下去了！

    严谨又恭顺的云诤一连吃了三只蟹才停下来，他愉快的说道：“真好吃啊，我从没吃过这样的螃蟹。杜先生，我明天再多捉些螃蟹回来好么？您帮我们多做一些，等你们离开之后，我和重华他们还能尝到您的手艺。”

    云诤难得提要求，杜衡当然不会拒绝。他大方的笑着：“好呀！其实我跟你说，rou蟹煲里面什么都可以放，可以混着鸡一起烧，也可以加上排骨之类的，喜欢的材料都可以放到里面煮。”

    重华双眼亮亮的：“那……你能都做一些吗？”杜衡打着包票：“没问题！”

    大家吃了一会儿rou蟹煲之后感觉菜有点凉了，杜衡这时候说道：“煲这种菜肴可以在下面放上炉子，一边吃一边煮，就算吃到最后都是热热的。就是煮的时候容易把汤汁烧干味道变得有点咸，不过加点开水问题就不大。要不我们现在就试试？”

    说干就干，杜衡将盆中的rou蟹煲倒入到他的火锅专用锅中。果然稍稍有些凉意的菜又开始热起来了。