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分卷阅读101 (第2/4页)
粉中。然后用筷子调成面絮絮后再揉搓,揉搓的过程中若是觉得面有些硬,可以适当的加一些温水。 杜衡加的酒酿是第二批做的,因为厨房中温度合适,短短几天的功夫,酒酿就已经成功了。 等到面团揉成外表光洁软硬适中之后,杜衡就将面团放在了锅中发酵。他早已在锅底准备了一些温水,酵母发酵的时候喜欢温暖潮湿的地方,杜衡将锅里的阵法开到最大。 别看锅里只有小小一团面粉,这团面粉可是用十斤面粉揉出来的哪!杜衡揉面团的时候感觉自己的老命都快被揉断了。 趁着面团发酵的功夫,他要来调三丁馅儿。 他的水池中早就泡好了一盆香菇,在水池旁边有两个大木盆。其中一个木盆中放着用淀粉和白酒腌制过的鸡rou丁。还有一个盆中放着山膏rou丁,山膏rou丁中也加了一些淀粉和白酒,这样做出来的rou丁更加嫩滑。 两个木盆中的rou丁都有拇指盖那么大,景楠看来赞不绝口:“这刀工,将来真的可以试试剑修之路。” 杜衡无奈极了:“好好好,你说了算。” 杜衡取了个筲箕走到廊檐下,景楠搬了个小凳坐在他旁边看他处理竹笋。不管什么时候看杜衡处理竹笋,景楠都觉得赏心悦目。 一个个裹着泥土和笋衣的笋子在杜衡的刀下轻轻一转,只听到细微的咔嚓一声,一个个白嫩嫩的笋子就从笋衣里面跳出来啦。 杜衡做菜的时候还有个习惯,遇到好吃的,他会切一刀投喂身边的人。笑笑在的时候他就会切了喂笑笑,而景楠在的时候,他就会投喂景楠。 当景楠捏着一块笋子在干吃的时候,两个人都没觉得哪里
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