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rou，在锅中爆炒了之后淋上一点勾芡汁。笑笑能用那个勾芡汁拌上两碗饭！

    杜衡记得当年上大学的时候，他第一次出了老家所在的省来到了偏北方的大学里面。到了大学里面，什么都是新鲜的。等新鲜劲过了，他就开始不适应了。其中最不能适应的就是饮食，杜衡不能吃辣，老家那边的人口味偏甜，比较清淡。而大学食堂，厨师炒个青菜都要加酱油和花椒。

    杜衡连续吃了一周的大锅菜之后就上火了，口腔里面长了好几个溃疡，喝水都火辣辣的疼。吃饭成了他最不想面对的事情，他疯狂的想吃米饭和红烧rou，要是能有mama炒的一碗青菜，那就更美味了。

    然而大学食堂的红烧rou里面都有辣椒，杜衡实在没办法只能喝白粥，可怜他有一手的厨艺却只能对着白粥唉声叹气。

    有天晚自习下课之后，杜衡又去食堂买白粥喝了，食堂大厨以为他是勤工俭学的困难学生，他热情的帮杜衡把白粥换成了麻婆豆腐盖浇饭。

    杜衡看着盖浇饭眼眶就红了，厨子大叔以为他是感动的哭了，天知道杜衡都快当场炸裂了。

    后来经过一番解释之后，厨子大叔就明白了杜衡的苦恼，然后他给杜衡端出了一份双笋rou片盖浇饭。那是杜衡第一次吃到这道菜，实不相瞒，当时他看到青白色的盖浇饭里面没有辣椒没有酱油时，他快流下了感激的泪水。

    厨子师傅做的双笋rou片盖浇饭其实味道不咋地，他做惯了重口味的菜，一时做这道盖浇饭用盐的量把握不准。杜衡吃的时候觉得微微有些咸了，但是在高校食堂中，这是他能吃到的为数不多的比较清淡的菜了。

    杜衡一连在那个食堂窗口吃了