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分卷阅读460 (第3/4页)
宗主要是在这里听到景楠的话,估计能拿着长、枪和他拼命。想他杨元庆好歹也是一宗之主相貌堂堂,如果不是太笔直,怎么着都是无数姑娘的深闺梦里人。怎么到了景楠这里就变成长的磕碜了呢? 不过景楠随口又说道:“其实叶闻秋也不行,除了修为比琼琼高一点之外,生活上面就是个废物。你看看他们师徒两,把他们两丢一起,这两能过的像野兽一样。” 景大仙儿太欠抽,两句话把两大宗门的大佬都给否定了。杜衡只能庆幸他的话只有自己听到,要是叶闻秋听到了,一膳堂估计都开不下去了。 杜衡终于将鸭肠鸭胗清理好了,此时在锅中焯水的猪骨和鸡骨已经好了。杜衡将两种骨头捞出来冲洗干净放在了一边的筲箕中,趁着锅里的水还热,杜衡将一大盆鸭子倒入到锅中一起焯水。 这些鸭子是海鸭,每一只都是会下蛋的老鸭。当时从云烟楼中打包来的食材中就有这样的鸭子,这样的鸭子用来做盐水鸭或者烤鸭不太合适,但是用来煮汤再好不过了。 景楠看着杜衡将焯水完毕的鸭子又捞了起来,他感叹道:“看着挺简单的一道小吃,怎么做起来这么复杂呢?” 下锅的每一种食材都需要细细的弄干净了,就拿养在盐水中的鸭血来说。杜衡要先将鸭血浸泡在盐水中,一炷香之后将鸭血切成长条或者块儿后放到加了盐和酒的开水中汆烫。等鸭血外表变色之后,要飞快的捞出来浸到冷水中,吃的时候还要将鸭血放到鸭汤里面去炖煮,这样出来的鸭血才能鲜嫩没有异味。 如果这道菜换成景楠来做,景大仙儿宁愿不吃也不想废这个功夫。 杜衡笑了:“
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