第604章 巴伐利亚玫瑰 (第5/7页)

国猪脚和香肠以及啤酒，更是招牌。

    老板娘丽娜亲自为刘钧做好了菜端上来。

    德国猪脚自然不是从德国进口的猪脚，而是老板娘丽娜用德国的做法制作的。这个猪脚选用的是脂肪较厚的猪后小腿。经盐腌制后用炭烤，并佐以酸菜，相当美味。

    这也是店里的招牌菜之一，除了炭烤，还可以水煮。一般来说，在德国，猪脚是南烤北煮。不过在这个店里，炭烤水煮都有。就如她们家的香肠一样，既有用剁碎的小牛rou和烟猪rou制做成的白香肠，也有碎rou香肠。以及咖喱肠、法兰克福香肠等。

    刘钧还曾经给丽娜提供过一个建议，使得现在她们店里又多了一道香肠，热狗。

    德国猪脚、德国香肠、德国酸菜、德国面包、德国啤酒，德国热狗。凭着这些地道的德国味道，这家店虽然不是开在最繁华的前门大街主街上，可酒香不怕巷子深，依然宾客满门，口碑越来越好，回头客越来越多。甚至这里还成了许多欧洲夷人们最爱来的一家店。

    曾经也有些人得知丽娜只是个孤身在汉的洋婆子，想要上门欺负，正好遇上刘钧在，刘钧出面帮她摆平，后来还特意关照了几个京师的衙门，使的好几次来闹事的家伙都被狠狠教训后，再无人敢来捣乱。

    能得到老板娘亲自下厨，并亲自端菜，这份待遇让许多顾客都不由的大为羡慕。不过这里多是熟客，知道这位年青的汉人，来头不小，能力很大。曾有喝醉的德国大汉找刘钧麻烦，结果被他三两下放倒。

    丽娜的手艺很好，端上来的这道炭烤猪脚预先用大蒜和葛缕子浸泡过，烤出来表皮酥脆。她又拿来了芥末酱、辣椒放到桌上。

    “最近生意还好不？