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   陈氏看到杜锦宁一身破烂衣衫地回来，吓了一大跳，问道：“这是咋了？”

    杜锦宁将竹篓往她面前一递：“娘，我跟董叔采茶去了。”

    “采什么茶？你这孩子，听风就是雨的。等开了春，我跟董婶去采就是了。”陈氏责怪道。

    “娘，您不懂。”杜锦宁也不多解释，先洗了手脸，然后将茶青放到簸箕上摊晾着，这才进了厨房吃饭。

    等吃过了饭，看看茶青萎凋得差不多了，便拿到厨房去，烧了火，准备炒茶。

    陈氏几人见了，很是好奇，问杜锦宁道：“你这是干什么？”

    杜方菲更是洗了手过来，地杜锦宁道：“你要煮什么，只管跟大姐说，大姐帮你做。”

    要知道，因为杜锦宁是家中的“男孩儿”，上头又有三个jiejie，家里的家务是从不让她沾手的。不要说做饭，便是烧火她都不会。

    杜锦宁倒不客气，对杜方菲道：“大姐，你帮我烧火。”

    ☆、第一百五十四章 好茶！

    杜锦宁倒不客气，对杜方菲道：“大姐，你帮我烧火。”

    陈氏还以为她怕累着杜方菲，忙道：“让你大姐干，她今儿个没下地，不累。”

    “不是，我在书上看了个制茶的方子，想炒个茶。至于怎么做，你们不懂的，还是我自己来。”杜锦宁把头摇得跟拨浪鼓似的，“大姐你帮我烧火就行。”

    杜方菲无奈，只得坐下来帮她烧火。

    绿茶有炒青、蒸青、烘青三种，古代一直都是用蒸青工序制作茶饼，直到明朝中后期，大方和尚在安徽休宁制作出松萝茶，炒青绿茶才得以出现。

    因炒青绿茶香高味醇，味道比蒸青绿茶