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一层葱、姜，然后把五花rou皮朝上码好。最后加入糖、盐、酱油和大碗的米酒，严实的盖上盖子放文火上炖着就好。

    至于糖醋排骨，这次安宁要做不一样的。说不一样，其实是安宁以前因为排骨太贵所以想出来的“排骨两吃”方法。先将排骨炖汤，炖好汤之后再将排骨捞出来做糖醋。

    不过今天的排骨量足够，一会儿汤里可以留一部分，再放一些冬瓜进去炖。排骨冬瓜汤，夏天喝很不错~

    炖了快半个时辰的排骨捞出大部分，然后油炸做糖醋排骨。安宁喜欢蒜末放很多的糖醋排骨，配上酸酸甜甜的味道，真是绝了~

    这边安宁捣鼓着rou菜，没大多的功夫香味就一股一股的往外冒。堂屋离得近，很快大家都闻到了，一时间下棋的、聊天的、发呆的，都有些坐不住了。

    谭氏打下手，安宁主厨，两人配合默契，效率很高。等该炖的炖了该炸的炸了，去地里摘菜的齐根生也回来了。除了手上拎的一篮子还在滴水的蔬菜外，还提了好几条还在甩尾巴的鲫鱼。

    “东家，早上在田里下篓子抓了好几条鱼，我爹让我送一些过来给您。”南方因为雨水丰沛，农户经常会在水田里养一些鲫鱼和草鱼。这样想吃鱼了，只要在自家的农田里下个竹篓子，一晚上就能抓到几条回家。

    福伯自从在齐安村买了地建了房子，齐根生一家子也就在齐安村安家落户了。今年端午接过后福伯不小心摔了一跤，把脚给扭了。没办法只能在家休养，于是就让自己儿子到沈宅去帮忙。

    这个齐根生虽然做事比不上老道的福伯，不过没啥歪心眼，是个挺老实的庄稼人。安宁他们见他不错，加上福伯年纪