第175章 美食 (第3/4页)

的便是高汤。

    叶金氏那边，几人正在制作豆腐。

    做卤豆干，自然少不了豆腐。m.

    叶思特意嘱咐了多做两锅。

    而自己这边，同时兼顾着其它菜。

    拿出买的纱布，按照比例装上买来的调料，又找出之前早就晒干的茴香，一起加入其中，制作五香料包。

    接下来，土豆做薯塔，土豆粉提前研磨出来晒干，龟苓膏、奥尔良烤翅腌好、牛排，牛奶和茶叶，以及捏好的加了红糖的小丸子，双皮奶，手抓饼，咖喱鱼丸，鱼腐，rou松蛋黄熟寿司、蛋挞、卤大肠......叶思一一处理好所需要的材料。

    明天，带去县城酒楼，直接一起做。

    这位大老爷既然是个美食爱好家，那么究其所好，叶思不相信这位白老爷会拒绝。

    把这些处理后，刚好多出来的豆腐也压成了干，高汤也炖出了锅。

    接下来，豆腐干切块，下入卤料和高汤一起炖煮一个时辰。

    最后，一起倒入木桶中，封盖，腌制。

    接下来，就是卤大肠。

    按照特制的大料，下锅去腥，煮熟后捞出再放入卤料高汤炖煮，最后倒出来在桶里密封腌制。

    很快，香味儿便溢了出来。

    “思思，别说，这猪大肠被你这么一卤，还真是香，一点腥味儿sao味儿都没了。”张氏闻着味儿夸奖道。

    “明天早上腌制好了更好吃。”叶思笑着道。

    为了弄了这一堆东西，等忙活完，外面的已然是深夜了。

    叶思只觉得自己腰酸背痛，做菜这事儿，也就看着简单，