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分卷阅读105 (第4/4页)
冬瓜、茄子、豇豆、姜、胡萝卜、藕、芥菜、白菜……都做出了几十个品种来了。 萝卜就有萝卜丝、萝卜条、萝卜块,酸辣口、咸香口都有。黄瓜有蒜、酸。冬瓜有蜜、蒜。茄子有腌、糟、芥末味儿、蒜、粳米饭鲊。姜分老嫩,有脆姜、五味姜、糟姜、醋姜。胡萝卜有腌、鲊。藕有鲊、蜜。还有腌丝瓜、酸菜、雪里蕻、梅干菜、酱花生、酱核桃、酱杏仁…… 林氏是只要尝味道就能知道哪个里头是什么了,可是自己,看看一模一样坛子,或许要写笺子糊上才能知道啥是啥。 可贞真心觉着自家老妈以前酸些黄瓜,做些泡菜、醋些蒜头就尾巴翘上天,简直就弱爆了。 看看林氏,不对,是看看这个时代人,明明就是一种原料,可是偏偏能翻出这么多味道来。这脑子,究竟是怎么长啊? 可贞觉着自己也弱爆了,原本还怕自己冬月里没菜吃。这会子好了,不仅有各色鲜菜菜干,还有这么多种类腌菜酱菜。可贞真心觉着,或许,都可以出去摆摊了。这得吃到猴年马月啊?不过也是,自己再也不用担心没有菜可吃了。 只是,咳咳,也不是可贞不信任林氏哈!实是可贞真是不大喜欢做菜时放太多香料。一般那样菜,可贞也不知道自己吃是菜还是香料了。 可是林氏做腌菜酱菜时,各色香料还真是不少放,什么甘草、莳萝、茴香、紫苏、陈皮、宿砂。 其他几样可贞都是理会,只是这莳萝,可贞还真是不知道是什么。偷摸尝了一口后,就是辛香料那种味道,比香芹浓烈一些,但
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