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从1982开始的赶山生涯 第56节 (第4/6页)
来食用。 剩下的rou,一些留着喂狗,一些则用烟熏保存。 这是动刀的事情,也是细活。 当把焅出来,那些rou条烧了火,烟熏着,一早上的时间,不觉不觉就过了。 许是rou油味儿闻得太多,吕律连吃饭的想法都没有,干脆将水狗子和山狸子取了出来,挂着小心地进行剥皮。 一套流程,吕律已经熟稔,倒也没用多长时间就将皮毛剥下,绷木桩上铲了油皮,清洗晾干水分,塞入乌拉草绷紧,送入仙人柱里边阴干着。 虽然山狸子的rou也能入药,但在这年头卖不出价格,吕律打算晚上就吃它了。 至于水狗子,这是好东西,它的肝本身就是一种珍贵中药,直接晾干保存就行。 水狗子rou也不错,有助阳、补肾、止咳、杀虫的作用。 炮制也很简单,切条晒干。 不过,吕律没打算这么做,他将水狗子rou切成几块,分别喂给三条狗崽,他需要它们记住这气味。 在寻找猎物方面,还是得靠猎狗。 单凭他自己山上和狗中四处找,可不容易碰到。 然后,剩下的就只有一个野猪肚子了。 这同样也是个好东西。 毛硬皮厚的野猪食性非常杂,草药鸡蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇。只要是能吃的东西都要下肚,它的肚子,可以说是百毒不侵。 据老辈猎人说,野猪在吞食毒蛇,毒蛇将会咬住野猪肚的内壁,而在长期吃各种植物和根茎的时候,其中就有不少是中草药,这些东西在肚子里面糅合浸泡、发酵,形成了极强的愈合疗伤的能力,胃里被咬伤的时候,愈合后就会形成一个疔。 疔越多,野猪肚的价值越高。
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