第187章 (第2/3页)

“白阿姊不用愁，我把我师父应对淡季的法子告诉你。”

    白桦抬眸道：“如何？”

    “师父安排了索唤【注释1】，让冬季的生意转危为安。”刘尚道。

    白桦不解道：“何为索唤？”

    “所谓索唤，就是前一日挨家挨户地问食客们要吃什么，第二日提前做好后，在饭点给食客们送餐上门。”刘尚解释道。

    白桦听着刘尚的解释，越听越像现代的外卖，或许只是不同朝代的叫法不同罢了。

    虽然胤朝交通不够便利，送餐需要提前一天告知，但好歹解决了村民们冬日里不愿意出门的情况，避免了食肆淡季生意骤减，填不平支出的情况。

    白桦方才忧愁的眉眼，眼下终于放松了少许。

    “好孩子，今晚给你挑个大个的猪蹄。”白桦表扬道：“还想吃什么，跟阿姊说，阿姊做给你吃。”

    白桦后知后觉地意识到，刘尚的存在除了起到一个吉祥物的作用之外，关键时刻还真能派上用场。

    白桦在做饭方面是行家，但做生意上却成了外行。为了尽可能避免正式营业后的损失，白桦打算向刘尚讨教更多他和他的师父刘厨子从前的生意经。

    问人嘴短，但问刘尚这种小吃货，白桦当然知道，管饱就没问题。

    刘尚也没客气，回道：“我想想……正好这里有花生和小米，白阿姊不若就做一道花生小米酥？”

    “无妨，想吃阿姊就做给你吃，我做完这道花生焖猪蹄就做你说的花生小米酥。”有求于人的白桦相当的好说话。

    聊天的功夫，准备好的花生已经被剥了个差不多。白桦将二人剥好的花生，用温水浸泡，使花生的表皮变得松软，更加激发出花生仁的香甜。