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绞rou机，还要一个烤箱，一些铁丝的烤网，烤箱家里虽然已经是有一个了，可每天都得做面包，占住了，想要用来做猪rou脯显得格外拥挤，陆博源只好又兑换了一个。

    新的机器的的到来，是的狭小的陆家更加拥挤了，而今连客厅内都摆放了不少，好在那房子这一两天就要建成了，到时候全家都搬过去，这个老房子就专门做吃食得了。

    从水井里打来干净的水，把买回来的猪rou一一的洗干净，去掉血水，把大块的都给裁剪开，开始剔除肥rou，还要一些筋膜，腰白，还要血块，碎骨等等，这个工作有点繁复，猪rou太滑了，还不容易处理好了，把这些纯瘦rou分类，块头大的，整齐的摆放在一旁不动，准备做甜辣猪rou脯，而那些碎的，小块的，卖相不怎么好看的则是做蜜汁猪rou脯。

    绞rou机依旧是手动摇杆，把处理干净的rou放进去，需要很大力气摇动，反反复复的搅碎几次之后成了糊糊状，盛装在盆子里，开始放入调料：磨碎的姜粉沫子，胡椒粉，花椒粉，适量的盐，酱油调色，一些香料粉，香料粉是从零食系统里购买的，类似如卤味大料研磨的粉末，各种可实用性的香料，系统里虽然表明，可用可不用，但是味道会差一些，陆博源不敢马虎，还是老老实实的兑换了一些，因为盐的量不知道放多少，他现选择了最蠢的办法，那就是拿嘴巴去尝尝，沾一点在舌尖，试出来。

    所有的调料都放好了之后，开始搅打，陆博源把手洗干净，直接就用手上马了，朝着一个方向，把手放入一大盆开始搅拌，搅拌几分钟即可。

    然后开始下一步，把搅拌好的猪rou擀成薄薄的一