美食小当家 第298节 (第3/6页)

   进门之后还是老样子，楚云风丢了两块价格牌到橱柜里，先去厨房里熟悉一下感觉，过会儿再取出来看。

    这推出的新菜就是平桥豆腐，而且是分普通版和精品版两种。

    做法跟在魏老那里做的是一样的，没有经过一点儿改变。

    魏老那里自己使用的是高汤中带上了一点儿鲫鱼头的香味，主要是为了吸引魏老的食欲。

    而这道菜现在的做法是不加鱼头，而只使用鸡汤。

    楚云风后来跟李老说这件事情的时候，李老才告诉楚云风，其实这道菜最传统和最正宗的做法就是用鲫鱼脑和鸡汤来调味儿。

    这简直就是误打误撞，让楚云风忽然明白了系统给的一些做法都是现代的，传统的做法似乎都没有。

    高汤弄起来比较方便，自己只需要准备制作蛋皮即可。

    其余的辅料像木耳和虾仁，等会儿吴老板会给自己送过来。

    今天就只能推出普通版的平桥豆腐，因为精品版的制作需要用到海参，而自己刚回来，还没来得及泡发。

    所以想吃到精品版的这道菜，只有等到明天了。

    从橱柜里取出价格牌，楚云风看了一眼之后，暗自点点头，然后将它们挂了上去。

    平桥豆腐（普通版）：299元。

    平桥豆腐（精品版）：1299元。

    楚云风刚把价格牌挂上去，店里的客人就止不住地开始议论起来。

    主要的问题是这两个版本的价格相差得也太大了一点儿吧？

    大家的参考是普通凉面和鸡丝凉面的价格，相差才100多一点儿，而这两道菜的价格竟然相差了1000元，这差距也太大了一点儿吧？

    “楚老板，这新菜的精品版也太贵了一点儿吧？”

    “是啊