第四百一十一章 买地的啰嗦事 (第4/7页)

”收购，其余部分才给“客贩”运销。

    张秀仁大致解释了一番，这才对郑文显道：“老兄若是要五万担老青茶，估计够呛。眼下广州的茶叶贸易季就要到了，各家引商已经将本地出产老青茶的九成全部定完，实在凑不出这许多。若是三、四千担还是有的。”

    郑文显笑着道：“张先生，其实我也是替东家办事。临行前他曾特意提起，想在本地开发不毛，买山植茶。如此一来，不光是茶源稳妥，地方上的茶农也可因之温饱。”

    张秀仁想了想便道：“这买山植茶倒是好事，可制茶一事极为繁琐，没有几百人是开不起来茶场的，而且还要找好包装商才行。”

    清代从毛茶到产出成品茶砖，一般要经过踹、拣、焙、筛等多道工序，每道工序都有严格的规定。在茶叶出号前，还要对成茶进行包装，不管是广州还是恰克图，洋箱茶都用锡罐或铅桶，外裱以板箱，平均每箱可装茶五十到七十斤不等。

    而要开设茶场，聘请茶工最为重要，分为拣工、筛工、踹工、蔑工、谈工、铅匠、锡匠等区别，且工钱不等。

    张秀仁道：“譬如老青茶，每帮需踹手八人，掌冲打吊二人，踹手每工钱一百六十文，打吊每工钱一百文。又另需雇帮踹人八名，每人工钱六十文……筛工每日大工钱一百二十文，也有一百四十文者不一。”

    谷訤郑文显听完脑袋都大了两圈，他一腔心思都放在航海上，每日所思所想都是什么时候能当上雷神号的船长，那有心思琢磨这个，于是连忙道：“还是先按东家要求，买几处荒山好了，其余的后面自然由东家安排人手。”

    在他看来，只要能买下荒山开始种茶，让北海镇的触角深入茶叶行