第873章 到底谁是屠夫啊 (第4/7页)

着趁手的快刀，cao作起来并不难。

    付宇干活很细心，他一边剥皮，一边注意着不把羊皮划破，而且留神着尽量不把皮rou留在皮子上面。

    羊皮剥到最后，还要注意将羊皮与四个蹄子分离。

    这还没完，付宇拎着剥下来的羊皮，习惯性的随口吩咐道：“烧锅热水，一会儿烫羊皮。”

    就站在旁边的侯老大瞪大眼睛，满脸诧异。

    不过好在一旁的武波文反应快，连忙说道：“行，我现在就叫你婶子烧水！”

    武波文的老伴一边答应，一边问道：“烧水干嘛？今天就炖羊吗？”

    付宇解释道：“这羊皮也能做菜，我一会儿将羊皮烫水后，把毛给剃了。”

    付宇将羊皮放到一旁的盆子里，随后又开始拆分整羊。

    侯老大一看他这架势，赶忙将手里的剔骨刀递过去：“卸羊还得用这刀，菜刀不够锋利，切不快。”

    付宇握着菜刀，微微一笑：“没事，我平时备菜习惯了用菜刀。”

    虽然是第一次拆分整羊，不过付宇只要大致清楚具体的拆分步骤，真正上手时，就完全不用cao心了。

    在他下刀的时候，不但有绿线提示着下刀的位置和切割的角度，而且不时还会有对话框标注出他所切分的羊rou位置。

    精准程度，堪比照着整羊结构图进行逐步拆分。

    付宇是从后向前开始进行的拆分，先取下羊小腿，沿关节切割。

    然后沿大腿骨方向下刀，从天然的肌rou缝中分开腿rou，剔除大腿骨。

    其实以着付宇手持的削铁如泥菜刀，完全可以干脆利落的一刀直接切断腿骨。

    不过付宇却没有这么做，一方面是这步cao作压根就不是普通的家用菜刀能干的事。

    另一方面，则是因为这