第860章 可怕的偏见 (第6/7页)

分。

    厨台的位置还算宽敞，周业松忙着注意鸽子的火候时，付宇则将煮老鸭的锅中，浮在表面的所有油质全部撇去。

    随后加入料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入锅中，转小火开始煲制。

    腾出手来，付宇开始专心烹饪鸽子汤。

    等鸽子控干水分，他将黄芪和鸽子都放入锅中，加上水，水要淹没过全部的食材，盖上锅盖，再开大火等待着汤水沸腾。

    鸽子沸腾开后，打开锅盖，用勺子把汤中的浮沫用勺子捞出来，再转中小火，开始慢煲。

    这次，不等付宇吩咐，周业松主动上前帮着看火候。

    付宇乐得烹饪时没人打扰，于是对着周业松赞赏的点点头。

    其实这个动作是他之前在千里马时，惯常会对张金玉做的，不想周业松同样是一副受宠若惊的表情。

    周业松现在对付宇是非常的喜爱崇拜，能跟在付宇身边帮厨，这件事情本身，已经成了特别幸运的事情。

    现在能得到付宇的表扬，对于周业松而言，不亚于被他师傅和主厨夸赞。

    周来松乐颠颠的去看着炖煮菜肴的火候，付宇则专心继续烹饪。

    药膳席的主食，付宇选的是参苓粥。

    这道粥看似寻常，但其实非常对症。

    付宇将人参、白茯苓、生姜用水煎制，这样做的目的，是为了去渣取汁。

    这边做着水煎，付宇丝毫不耽误功夫，又开始煲制起薏仁百合猪肺汤。

    这一道是非常正宗的药膳了。

    薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

    百合则性微寒，味甘，有养阴润肺、清心安神等功效。

    这两者搭配，可养阴清热、润肺止咳，又能强健